1、将烤架放在烤箱底部三分之一处； 预热至 325°F 用箔纸将 8x8x2 英寸金属烤盘排成一行，将箔纸牢固地压在锅边上，并留下 2 英寸的悬垂部分。 用不粘喷雾涂抹箔纸。

2、在中等大小的平底锅中用中火融化黄油。 继续烹饪，直到黄油停止起泡，锅底形成褐色碎屑，经常搅拌，大约 5 分钟。

3、从火上移开； 立即加入糖、可可、2 茶匙水、香草和 1/4 茶匙（大量）盐。

4、搅拌混合。 冷却 5 分钟（混合物仍然很热）。

5、一次将 1 个鸡蛋加入热混合物中，每次添加后用力搅拌以混合。

6、用力敲打 60 次。

7、加入坚果。 将面糊转移到准备好的烤盘中。

8、烘烤布朗尼，直到插入中心的牙签几乎干净（附有一些潮湿的面包屑），大约 25 分钟。

9、切成 4 条。 将每条带交叉切成 4 个巧克力蛋糕。