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香肠面汤

莘坚妹
导读 1、从香肠中取出肠衣,然后将它们放入 8 夸脱的汤锅中,用中高温加热。 煮它们,经常搅拌,把它们分开,直到变成褐色和易碎,8 到...

1、从香肠中取出肠衣,然后将它们放入 8 夸脱的汤锅中,用中高温加热。 煮它们,经常搅拌,把它们分开,直到变成褐色和易碎,8 到 10 分钟。 用勺子舀出锅里的脂肪,除了 1 汤匙之外的所有脂肪。

2、加入胡萝卜、洋葱和大蒜; 经常搅拌直到洋葱变软,大约 5 分钟。

3、加入肉汤、番茄汁、豆类和罗勒。 煮滚。

4、加入面,减少热量和夏季,盖上盖子,偶尔搅拌直到面刚好入味,大约 10 分钟。 脱脂并丢弃脂肪。

5、搅拌菠菜,煮至枯萎,大约 30 秒。 加入盐和胡椒调味。 提供帕尔马干酪洒在上面品尝。