1、在锅中用中高温加热 2 茶匙油； 用盐给鸡肉调味并加入锅中； 偶尔做饭/搅拌，直到煮熟，大约 5 分钟； 将鸡肉转移到盘子里；

2、将剩余的 2 茶匙油加入锅中； 加入洋葱、芹菜、胡萝卜和百里香； 用中高温煮/搅拌，直到蔬菜变软，大约 5 分钟。

3、加入 5 杯肉汤，煮沸； 加入 orzo 煮至变软，大约 8 分钟。

4、将热量降到最低以保持汤热，但不要沸腾。

5、在碗中，打鸡蛋； 逐渐将柠檬汁搅拌到鸡蛋中； 然后逐渐将热汤加入柠檬鸡蛋混合物中，一直搅拌。

6、将混合物加入汤中，充分搅拌直至汤变稠。

6、不要让汤沸腾； 加入煮熟的鸡肉； 用盐和胡椒调味； 服务。