1、用孜然、盐和胡椒调味炖牛肉。 搁置一边。

2、在一个大煎锅中，加热油，用中高温加入洋葱、甜椒和西红柿。 炒约 5-7 分钟或直至半透明。 加入调味肉和棕色（高温）约 7-10 分钟。

3、向锅中加入 2 杯热水。 加入金条、墨西哥辣椒酱/胡椒 Sazon Goya 并搅拌。

4、盖上盖子，中高火煮约 45 分钟，或直到大部分液体被吸收，然后揭开并加入 再喝1杯水。 盖上盖子再炖 30 分钟或直到液体几乎被吸收。 揭开盖子，再加入 1 杯水和香菜。 盖上盖子再炖20-30分钟。 关掉暖气，盖上盖子静置 10-15 分钟，让液体变稠。 与米饭一起食用。