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西兰花沙拉

常璧楠
导读 1、取出西兰花小花,切成小块。 切下茎的末端,然后将其纵向切成两半并切成薄片。2、将西兰花在沸腾的盐水中焯 60 秒,使其变软,但...

1、取出西兰花小花,切成小块。 切下茎的末端,然后将其纵向切成两半并切成薄片。

2、将西兰花在沸腾的盐水中焯 60 秒,使其变软,但咬一口。 将其沥干,然后将其铺在干净的茶巾上蒸干(这有助于敷料粘在上面)。 完全干燥后转移到上菜盘中。

3、用少许橄榄油煎培根,直至变脆,然后将大部分培根舀在西兰花上。 将平底锅剩余的油脂加入调料中,将其与其他调料一起倒入搅拌碗中,搅拌均匀。

4、将切好的西红柿和切碎的细香葱加入西兰花中,然后 熏肉。 把它穿好,检查调味料。 加入香葱花即可上桌。