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Spekkoek(千层香料蛋糕)

易才舒
导读 1、用电动搅拌器将奶油黄油和糖混合在一起。 打入蛋黄。 在另一个碗中,使用干净的搅拌器,用盐将蛋白打至变硬。 折叠成蛋黄混合物

1、用电动搅拌器将奶油黄油和糖混合在一起。 打入蛋黄。 在另一个碗中,使用干净的搅拌器,用盐将蛋白打至变硬。 折叠成蛋黄混合物。 拌入面粉。

2、将面糊分成两个碗。 将混合香料加入一碗中; 搅拌均匀。

3、在涂有黄油的 9 英寸圆形蛋糕盘(或弹簧盘)底部铺上蜡纸,然后在蜡纸上涂上黄油。倒入大约 1/2 杯的 将香料面糊倒入锅中,铺成薄薄的一层。将锅放在预热的烤肉机下 2 分钟,或直到层变硬且呈浅褐色。将 1/2 杯普通面糊铺在上面,然后烤至变硬 . 重复分层和烧烤,直到用完所有面糊。

4、让蛋糕冷却,然后从锅中取出。在上面撒上糖果糖。切成薄片与浓热的咖啡一起食用 .