1、用不粘烹饪喷雾喷洒烤肉架。 预热肉鸡。

2、切碎足够大的洋葱至 1/4 杯； 搁置一边。

3、冲洗三文鱼并用纸巾拍干。 放入浅玻璃盘中。

4、混合大葱、黑豆酱、辣椒酱、酱油（不要使用甜酱油）、香油、大蒜和 小碗里的胡椒粉； 混合均匀。

5、将一半腌料涂抹在鲑鱼上； 将鲑鱼翻过来，撒上剩余的腌料。 用保鲜膜覆盖并冷藏 30 分钟。

6、从腌料中取出鱼； 丢弃剩余的腌料。 将鲑鱼放在准备好的烤架上。 每边烤 4 到 5 分钟，直到片状。