1、将蜂蜜倒入 2½ 杯平底锅或小型不粘锅中。

2、中火煮至开始起泡，然后 稍微减少热量，煮 4 到 5 分钟，偶尔旋转平底锅，或者直到蜂蜜开始焦糖化并变成浅棕色。

3、将锅从火上移开，倒入 橙汁。

4、回到燃烧器上，搅拌以溶解蜂蜜。

5、加入橙皮搅拌。

5、倒入碗中冷却。

6、加入醋、盐、胡椒和油搅拌直至变稠并混合。

7、冷藏直至可以使用。