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Seitan和蘑菇Stroganoff(素食主义者)

公冶爽先
导读 1、肉汁:在 2 夸脱平底锅中将玉米淀粉和酱油搅拌在一起,制成薄而光滑的糊状物。 在肉汤或水和大蒜颗粒中搅拌。 用中高火煮,不断

1、肉汁:在 2 夸脱平底锅中将玉米淀粉和酱油搅拌在一起,制成薄而光滑的糊状物。 在肉汤或水和大蒜颗粒中搅拌。 用中高火煮,不断搅拌,直到它变稠并沸腾。 从火上移开,加入芝麻酱和纯素酸奶油。 盖上平底锅放在一边。

2、将油放入一个大煎锅中,用中高火加热。 当油热时,将洋葱和大蒜炒 10 分钟。

3、加入蘑菇,经常搅拌 5 到 7 分钟。

4、将面筋和保留的肉汁搅拌到洋葱和蘑菇中。 将火调低并经常搅拌,大约需要 5 到 10 分钟,直到面糊被加热透。

5、用胡椒粉给沙拉酱调味。 立即在无蛋面条上食用。