1、将花生酱和黄油打成奶油； 逐渐加入糖，用电动搅拌器以中速搅拌至松软。 加入水、鸡蛋和香草精； 打得好。

2、混合燕麦、面粉和小苏打； 加入花生酱混合物，搅拌均匀。

3、将面团揉成 1 英寸的球； 放在衬有羊皮纸的饼干纸上。 用蘸有糖的叉子压平。 在 350 度烘烤 8 到 10 分钟或直到边缘呈金黄色。 让饼干在金属架上完全冷却。

4、将巧克力片和起酥油混合在双蒸锅的顶部。 把水烧开； 把火调小，煮至巧克力和起酥油融化，偶尔搅拌。 在每个冷却的曲奇上撒上大约 1/2 茶匙巧克力混合物。 在每个饼干上撒上切碎的花生。

5、将饼干冷却 20 分钟，让巧克力凝固。

6、将饼干存放在密封容器中。