1、在煎锅中加热 1 汤匙油并加入鸡肉。 用卡津调味料、盐和胡椒调味。 煮至中间不再呈粉红色或每边 3-5 分钟。 将鸡肉转移到砧板上，静置 1-2 分钟。

2、在锅中加入剩余的汤匙油和其余的蛋卷配料（蛋卷卷和植物油除外）。 鸡肉切丁，放入锅中。 煮约 5 分钟或直到所有蔬菜都被加热并且奶酪融化。

3、量取半杯混合物并放在每个蛋卷包装的中心。 折叠侧面和底部。 在一个碗里，将面粉和水混合成糊状。 用你的手指在蛋卷的顶部折叠一些糊状物并完成滚动。 面粉/水糊会密封蛋卷。

4、一次煎 2 或 3 个，具体取决于炸锅的大小。 炸至金黄色。

5、用叉子将鳄梨捣碎并加入所有其他配料。 搅拌均匀。 顶部装饰（可选）。

6、*提示 - 蘸酱放置的时间越长越好。 如果你有时间，可以在前一天做好，然后在冰箱里冷藏。 为了防止鳄梨变褐，在储存时将鳄梨核加入酱汁中。