1、在西红柿片上撒上糖，静置约 15 分钟。

2、将面粉、盐和胡椒粉混合，在西红柿片上裹一层。

2、在煎锅中融化 2 汤匙黄油。

3、两面都慢慢变成褐色。

4、如果需要，添加更多黄油。

5、或在煎锅中加入 1/2 杯淡奶油或半乳制品。 加热，搅拌成水滴，倒在西红柿上。