1、将所有蔬菜（不是西红柿）洗净切碎，然后放入大玻璃或陶瓷盘中。

2、将 将油、果汁、酱油和大蒜放入罐中并搅拌。

3、倒入蔬菜并混合。

4、盖上盖子，腌制 2 - 24 小时。

5、在准备好的热烧烤盘上煮 10 分钟，经常翻动。