1、在一个大碗中，混合面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐。 在一个单独的碗中，将酪乳、牛奶、鸡蛋、融化的黄油和香草精搅拌在一起。 将这两种混合物分开，直到您准备好烹饪。

2、用中高温加热一个涂了少许油的煎锅或煎锅。 您可以将水轻拂过表面，如果水珠起泡并发出咝咝声，它就准备好了！

3、将湿混合物倒入干混合物中，用木勺或叉子混合。 搅拌直到它刚刚混合在一起。 不要过度搅拌！ 将面糊倒入或舀到烤盘上，每个煎饼大约使用 1/4 杯。 在每个煎饼上撒上一大把蓝莓。 两面呈棕色，配上枫糖浆趁热食用。