1、将米饭和水混合在一个小平底锅中。

2、煮沸，将火调小，然后炖约 15 分钟。

3、将烤箱预热至 400 华氏度（205 摄氏度），切掉辣椒的顶部、内部的种子，并将辣椒放在一个大烤盘中。

4、在大煎锅中用中火加热油。

5、棕色 煎锅中的碎牛肉。

6、将切碎的辣椒和洋葱在油中搅拌至变软。

7、加入欧芹。

7、把火调小，继续煮 5 分钟。

8、加入米饭和 1 1/5 杯番茄酱。

9、用盐和胡椒调味。

10、盖上盖子，烘烤约 45 分钟。