大家好，小太来为大家解答以上问题。西瓜酱的做法视频正宗，西瓜酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备250克黄豆。

2、 清洗并浸泡一夜。

3、 将锅里的水烧开，将黄豆放入锅中，大火烧开，转小火。

4、 准备辅助材料。

5、 大葱洗净切段，姜、葱、香菇切片，香菜洗净从中间切开。

6、 1准备两种浓度的白酒。

7、 把煮好的黄豆里的坏豆子挑出来，用勺子把西瓜瓤拿出来。

8、 小米椒用绞肉机磨成粉。

9、 锅里烧热油，把所有的辅料都放进去。

10、 翻炒至金黄色，取出。

11、 将黄豆翻炒均匀。

12、 把切好的西瓜放进去。

13、 用勺子不断搅拌，直到里面的水煎干。

14、 倒入高度白酒，小火翻炒。

15、 小火炒辣椒粉。

16、 倒入甜面酱和豆豉，不断搅拌。

17、 关火，直到所有的水都干了。

18、 香辣又过瘾的西瓜酱就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。