1、将每个烤土豆切成八块。 一定要把皮留在上面。

2、在油炸锅或深平底锅中将油加热至 400*。

3、在热油中将土豆块煎 1-2 分钟或直至呈金黄色。

4、将蘑菇片炒香 少许黄油。

5、在一个搅拌碗中混合酸奶油、洋葱、奶酪、炒蘑菇和盐。

6、放入蘸酱 放在一个碗里，放在圆盘的中间，在碗周围放上炸好的薯角。