1、将奶酪放入冰箱 30 分钟。 （使磨碎更容易）。

2、将奶酪磨碎到一个小碗中。 加入欧芹、小葱和罗勒，轻轻搅拌混合。

3、将番茄片放在一个大盘子或 6 个单独的沙拉盘上。 将奶酪混合物撒在番茄片上。

4、混合橄榄油、柠檬汁、芥末、盐和胡椒调味。 用金属丝打蛋器打。 将调料淋在沙拉上。