1、将未去皮的苹果从核到茎切成六个楔形； 去除种子和核心。 将苹果放入煎锅中，撒上糖、肉桂和黄油。

2、在煎锅上盖上盖子或箔纸。 放在一个冷炉子上，把火调小，煮到变软，偶尔检查和搅拌。

3、取下盖子，再煮 3-5 分钟。