1、在一个小煎锅中，用中低火烤杏仁，经常搅拌，直到呈金黄色， 大约 5 分钟。 或者，您可以在 350 华氏度的烤箱中烤 5 到 10 分钟。

2、加入大蒜、辣椒、肉豆蔻和肉桂，煮，搅拌，再煮 1 分钟直到发出香味 .

3、搅拌西红柿、南瓜、葡萄干、肉汤和 1 茶匙盐，然后用文火煮。

4、揭开盖子，用文火炖至南瓜变软，再煮 10 分钟左右。 加入欧芹。

5、与此同时，在一个中等大小的平底锅中，加入水和 1/4 茶匙盐煮沸。 按照包装上的说明获取正确的水量。 （我的是 2 份水对 1 份蒸粗麦粉，但这会有所不同）加入蒸粗麦粉。 盖上盖子，从火上移开，静置 5 分钟。 用叉子弄绒毛。

6、将炖菜放在蒸粗麦粉上，再放上烤杏仁。