1、在平底锅中用中高温融化黄油。

2、加入糖并煮，不时搅拌，直到糖融化， 混合物呈深琥珀色 - 大约需要 4 到 6 分钟。

3、从热源中取出。

4、逐渐加入奶油。

5、在冰淇淋或蛋糕上食用。