1、将玉米淀粉和 1 1/2 汤匙水搅拌均匀，待用。

2、在搅拌机中加入菠萝和 2 汤匙水并打成泥 .

3、在平底锅中加入菠萝、酱油、糖、姜，煮沸。

4、加入玉米淀粉，搅拌1分钟。

5、在金枪鱼中加入盐和胡椒粉，在涂了油的烤架上烹饪，每面转动一次约 5 分钟，或者在每面涂上菠萝酱品尝 金枪鱼牛排和烤架，盖上盖子，再烤 1-2 分钟，上桌 将芥末粉、水和蛋黄酱混合在一起，与金枪鱼一起上桌。