1、将草莓浸入冷水中彻底清洗，然后去除茎和叶。

2、如果使用花园草莓，根据大小将它们切成 2 或 4 块，然后将它们放入碗中。

3、如果使用较小的野草莓，则无需切碎。

4、将摩德纳·莫纳里·费德佐尼 (Modena Monari Federzoni) 的香醋加入草莓中，然后盖上碗轻轻摇晃，使水果均匀地涂上醋。

5、上菜前加少许糖。