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我妈妈的传奇加利西亚人(甜)Gefilte 鱼

闵瑗军
导读 1、把鱼、洋葱、鸡蛋、盐、糖、胡椒混合在一起,直到完全混合。2、如果你是我的妈妈,或者不是 和她女儿一样娇气,此时你可以尝一尝(

1、把鱼、洋葱、鸡蛋、盐、糖、胡椒混合在一起,直到完全混合。

2、如果你是我的妈妈,或者不是 和她女儿一样娇气,此时你可以尝一尝(是的,生的)并调整调味料的味道。 如果你是我,你就祈祷它已经调味好了,然后继续前进。

3、慢慢加入无酵饼,搅拌得非常好,直到它几乎厚到足以塑造形状 成球,但稍微软一点。 (不精确怎么办?)。

4、盖上碗,冷藏至少一小时,甚至过夜。

5、煮沸,然后炖至少 30 分钟左右。 它的颜色应该是金黄色的。 品尝以调整调味料。 肉汤应该是甜的,有点咸。

6、把鱼混合物做成球、圆柱体、面包——随便什么。

7、冷却。 吃。 享受。