1、用盐和胡椒调味牛排。

2、 煮至半熟 - 大约 8 分钟 - 并用箔纸放在砧板上和帐篷上。 静置 10 分钟，在谷物上切成薄片。

3、蛋黄酱、牛奶、辣根 ，盐和胡椒。

4、在煎锅中加热油，炒香蘑菇、大蒜、百里香和 少许盐和胡椒粉，直到蘑菇呈金黄色 - 大约 5 分钟。

5、将菠菜放在盘子上，加入牛排、蘑菇、红洋葱、樱桃番茄，淋上调味汁 .