大家好，小太来为大家解答以上问题。酱香卤鸡脚，酱香卤鸡脚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲜凤爪配调味酒、姜和焯水。

2、 然后清洗，沥干备用。

3、 老卤汁(从冰箱里拿出来解冻，放在砂锅里中火煮。

4、 把鸡爪放进去，最好是卤汁完全盖住食材。如果卤汁不够，可以加水，调料也就跟着来了。

5、 盖上盖子炖45分钟。一定要煨。

6、 腌好后不要马上拿出来，把食材泡两个小时会更入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。