1、将烤箱预热至华氏 475 度。

2、用烹饪喷雾喷洒 8 英寸圆形蛋糕盘。

3、加入起酥油或猪油。

4、加入酪乳和奶油。

5、（混合物会很湿！）静置 2-3 分钟。

6、将剩余的一杯面粉倒入另一个碗中。

7、将一块饼干大小的面团放入面粉中。 这一步我用半杯量杯。 “面团”太湿了，不能用手真正拿起。

8、用更多面粉覆盖。

9、用你的手轻轻拿起面团块 用手在它下面滑动手指，然后轻轻地从一只手到另一只手摇晃，以去除多余的面粉并大致塑造饼干的形状。 你基本上只是在非常湿的面团上涂上面粉。 温柔一点！

10、放入准备好的锅中。

11、用剩余的面团重复上述步骤，紧紧地放入锅中。

12、刷上融化的黄油或人造黄油。

13、烘烤 15-20 分钟或直到轻轻 browned.

14、在锅中冷却几分钟，然后将锅倒出并轻轻分开饼干。

15、尽快上菜！