1、腌制的前一天。

2、将其倒入1加仑的塑料袋中，加入牛腩并腌制过夜 ，冷藏，偶尔翻身。

3、从腌料中取出牛腩并丢弃。

4、在瓦罐中混合啤酒和接下来的 6 种成分。

5、把牛腩翻过来，涂上酱汁，两面都涂上，肥的一面朝上。

6、取出，静置 10 分钟，然后切粒。

7、加回酱汁 外套.

8、serve.