1、将土豆削皮并切成楔形。 在中等大小的碗中，倒入油。

2、在烤箱中以 500 度烘烤约 8 分钟。

3、在此期间，混合蜂蜜， 葡萄酒和芥末。 8 分钟后，将土豆从烤箱中取出，刷上一半腌料。 将烤箱温度降低到 450 度，再烤 3 分钟。

4、涂上剩余的酱汁并返回烤箱完成烘烤，大约再烤 3 到 5 分钟。

5、用盐和胡椒调味。