1、注意：您必须使用黄油或油； 人造黄油不起作用。

2、一个大的铸铁煎锅最适合这个，但任何大的不粘锅都可以。

3、这个食谱 几乎适用于任何类型的无骨鱼片，但鲶鱼似乎是最美味的鱼片之一。

4、这个食谱会产生大量烟雾，因此请确保您的上方有一个良好的通风口 炉子，或打开一些门和/或窗户。

5、将所有干原料混合在一起。

6、用混合物均匀涂抹鱼片。

7、将鱼片放入煎锅中。

8、煮 3-5 分钟 在每一侧。

9、如果太黑，请更换黄油或油。