1、在一个大平底锅中，轻轻加热油，加入大蒜和洋葱。 炒几分钟。

2、然后加入胡萝卜和芹菜、土豆、两种西红柿、胡椒、牛至和罗勒； 盖上盖子炖40分钟，或者直到胡萝卜和土豆变软。 （注意：我的花了大约一个小时）。

3、然后加入蘑菇和豌豆，让炖菜再煮 5 分钟。