大家好，小太来为大家解答以上问题。麻辣鸡丝的做法凉拌菜，麻辣鸡丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡胸肉切成两半。

2、 将鸡胸肉放入锅中，加入料酒和葱焯一下。

3、 煮熟的鸡胸肉用手撕成筷子粗细的鸡丝。

4、 加酱油。

5、 加盐。

6、 加十三香。

7、 加入白糖。

8、 加入淀粉。

9、 把油烧开。

10、 拌入鸡丝，煎至两面金黄。

11、 加入辣椒籽。

12、 加入辣椒丝和蒜片。

13、 加盐。

14、 加入白糖。

15、 加入白熟芝麻。

16、 翻炒均匀。

17、 上菜后配上葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。