大家好，小太来为大家解答以上问题。南瓜面粉蒸糕的做法大全，南瓜泥米粉蒸蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在两个无油无水容器中分离蛋黄和蛋清。

2、 蛋黄中加入10克白糖。

3、 将蛋黄和白糖搅拌均匀，然后加入蒸熟的南瓜泥(南方南瓜颜色更好)。

4、 加牛奶。

5、 搅拌均匀。

6、 将米粉筛入盆中，忘记放上一步的食用油。这个台阶放在脸盆的右边。

7、 搅拌均匀的蛋黄糊就完成了。

8、 将蛋白打至稠状，加入1/3白糖继续搅拌。

9、 打至粘稠状。第二次加入糖，打匀。

10、 最后一次加入1/3的白糖，同时加入几滴白醋继续搅打。

11、 奶油可以打到这种状态。

12、 取出1/3的蛋清糊，放入蛋黄糊中搅拌均匀。

13、 然后将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中搅拌均匀。

14、 将剩余的蛋清糊全部放入蛋黄糊中，搅拌均匀。

15、 将蛋糕糊倒入一个8英寸的模具中，抖掉气泡，用水覆盖。

16、 先把锅里的水烧开，然后放入蛋糕模里蒸30到35分钟。停火后，打开锅盖焖3到5分钟。

17、 蛋糕是蒸的。

18、 让蛋糕稍微凉一下，从模具里拿出来，完美蒸熟(用手机正常拍照，昨晚做的蛋糕和厨房和方厅的灯光不一样，效果略有不同，绝不美观)。

19、 南瓜泥加米粉的金色蒸饼，新鲜出炉，形状完美。用模具把紫薯粉筛在蛋糕上，装饰一下，非常好看！

20、 把蛋糕切成四块。又软又蓬松，入口即化，有淡淡的南瓜味，很甜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。