1、将鸡胸肉切成两半，纵向切成两片薄的鸡胸肉。

2、用擀面杖滚动或使用 用木槌轻轻地压扁成非常薄的鸡肉炸肉排。将炸肉排切成所需的大小或条状，或者如果需要，可以留大块。

3、将鸡肉裹上米粉或其他无麸质面粉并固定

4、在碗中，轻轻搅拌鸡蛋或准备鸡蛋替代品。

5、在另一个碗中，将所有剩余成分彻底混合 .

6、将炸鸡排浸入鸡蛋中。 彻底涂抹并让多余的水分排出。 接下来浸入面包屑混合物中并放在一边。 我喜欢在涂层后轻拍面包屑。 继续，直到所有鸡肉都裹上面包屑混合物。

7、在平底锅中加热一些食用油，每面煮鸡肉约 5 分钟。 鸡肉应该是金黄色的并煮熟。

8、如果需要，可以搭配您选择的酱汁或柠檬汁食用。