大家好，小太来为大家解答以上问题。肉末蒸茄子的做法教程，肉末蒸茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主要材料。

2、 瘦肉洗净切碎。

3、 将肉末放入小碗中，加入切碎的姜和蒜。

4、 加入半茶匙盐。

5、 加入2汤匙酱油。

6、 挤1汤匙左右的蚝油。

7、 加入1-2汤匙花生油。然后搅拌均匀。

8、 茄子洗净，两端切成条或片或丁。

9、 将调好的酱料浇在茄子上。

10、 烧开一锅水蒸茄子，然后蒸10-15分钟。

11、 茄子蒸熟后，撒上葱花，小火炖一分钟。

12、 尝了一下，觉得味道有点淡，加了一点剁椒，好看又增味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。