大家好，小太来为大家解答以上问题。肉末炒菜心做法大全，肉末炒菜心的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 白菜用淡盐水泡15分钟，洗净控水，剪指节长度。切碎洋葱和大蒜。购买加工过的牛肉馅或猪肉。

2、 锅里烧热油，放入五成油入肉沫，翻炒。

3、 加入料酒去腥，蚝油，酱油提味，半勺白糖提鲜，搅拌均匀，加入半碗水，将肉炒熟。

4、 炒好后放入葱、姜、蒜，炒香。

5、 倒入白菜，大火翻炒至碎，放入锅中。

6、 制作简单，好吃又好喝。

7、 菜心很嫩，不宜久炒。大火快炒既能保持色泽翠绿，又能保证口感酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。