1、将前3种原料搅拌在一起直到糖溶解； 留出 2 汤匙混合物。

2、用剩余的咖啡混合物均匀刷上松脆饼干的切边。

3、将马斯卡彭奶酪和 1/2 杯糖粉搅拌在一起 , 和巧克力糖浆直到混合。

4、用勺子或管子将马斯卡彭奶酪混合物均匀地倒入 24 个小饼干半边的切边上； 顶部有剩余的半个手指饼干，切边。

5、微波炉加热巧克力小块、黄油和奶油 30 秒或直到融化，搅拌两次。

6、 将巧克力混合物放入一个小型重型拉链袋中。

7、在袋子的一个角落剪一个小洞，然后在泡芙上淋上毛毛雨。

8、将保留的咖啡混合物和剩余的 1 杯糖粉搅拌在一起，搅拌直至混合。

9、放置咖啡粉糖混合物 装在小型重型拉链袋中； 密封袋子。

10、在袋子的 1 个角上剪一个小孔。

11、将咖啡粉糖混合物均匀地淋在泡芙上。