大家好，小太来为大家解答以上问题。小竹笋炒肉丝，小竹笋炒肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备竹笋。

2、 切成细条。

3、 将锅里的水烧开，加入少许盐和一滴油，将竹笋焯水2分钟。

4、 煮一会儿。

5、 取出凉水去除苦味。

6、 将猪肉切片。

7、 把油烧开。

8、 用油炒。

9、 加入瘦肉，翻炒变色。

10、 加入竹笋和米椒，翻炒生断，加盐、鸡精、耗油、酱油调味，翻炒均匀，然后出锅。

11、 拿着锅和盘子。

12、 成品~一道时令小菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。