大家好，小太来为大家解答以上问题。香椿炒鸭蛋功效与作用，香椿炒鸭蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 香椿和鸭蛋清洗干净。

2、 把鸭蛋打在碗里，加盐、料酒和一点水打散。

3、 在沸水中加入一些盐，加入香椿，在水中焯一下，改变颜色，取出冷却。

4、 挤水切细。

5、 将香椿碎放入蛋液中拌匀。

6、 锅里热油，倒入香椿蛋液，翻炒成块。

7、 特别美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。