导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。豆腐肉末丸子的做法,豆腐肉末丸子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、豆腐用淡盐水浸
大家好,小太来为大家解答以上问题。豆腐肉末丸子的做法,豆腐肉末丸子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 豆腐用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净备用。
2、 将火腿切成小方块备用。
3、 适度的姜末。
4、 在锅中加热少许油,加入姜末翻炒。
5、 火腿丁翻炒至肥肉出锅,虾皮翻炒。
6、 排出多余的油脂。
7、 用勺子将豆腐压成泥状,加入适量的盐、胡椒粉、炸好的虾皮丁和淀粉,拌匀。
8、 锅里留底油,把揉好的丸子放入锅里炸至成型。再翻几个面(用一次性手套搓球)。
9、 加入适量温水,使其变淡,煮沸后小火煨十分钟。
10、 撒上葱花即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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