大家好，小太来为大家解答以上问题。素鸡炒鸡胸肉，素鸡炒鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 素鸡洗净，切块，放入热锅中炸熟。

2、 时不时摇一摇，防止粘锅。

3、 两面煎，直到有这样的小泡泡。

4、 取出冷水浸泡至变软。

5、 另外，把姜片放在炒锅里煮，炒香，再放入切好的鸡腿(刀钝了，有点烂)。

6、 翻炒几下，加入酱油酒，酱油，干辣椒冰糖，继续翻炒酱汁，烧开。

7、 加素鸡。

8、 把刚泡过素鸡的水或者另外两碗水倒入大火烧开。

9、 小火再炖十分钟，然后加点盐调味后出锅。

10、 吃吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。