1、烧开水。

2、加入扁豆。 当它再次沸腾时，不盖盖子煮五分钟，然后把火关小，盖上盖子，煮 15 分钟。

3、加入盐、姜、智利、香菜、孜然和姜黄 . 再煮十分钟，直到小扁豆变软。

4、把火调低。

5、在一个小平底锅里，将油加热至非常热。 加入芥菜籽。 当它们爆开后，加入辣椒片，然后加入阿魏。 将热油倒入扁豆锅中，迅速盖上盖子。

6、关火，静置五分钟。 加入柠檬或酸橙汁，调整调味料。 与香菜一起食用。