大家好，小太来为大家解答以上问题。酱焖排骨的做法步骤，酱焖排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 排骨洗净，控水备用。

2、 将排骨、葱、姜、花椒、料酒放入锅中。

3、 排骨焯水后洗净备用。

4、 锅里放油，放入冰糖炒出糖色，放入排骨和豆瓣酱，翻炒均匀，放入葱、姜、八角、草果。

5、 加入适量的水，擦拭肋骨。

6、 盖上高压锅，通气压30分钟。

7、 时间到了，排气打开盖子，加盐调味。

8、 大火收汁就行了。

9、 出锅撒上芝麻装饰即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。