大家好，小太来为大家解答以上问题。鸭血汤怎么做法好吃，鸭血豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 豆腐和鸭血切成小块，洗净备用。

2、 切碎洋葱和大蒜。

3、 水烧开，放入姜片，料酒，鸭血豆腐放入焯水3分钟，捞出备用。

4、 搅拌一碗水淀粉备用。

5、 在锅里加热油，加入胡椒粉炒香。

6、 加入葱，姜和蒜，炒香。

7、 加入一勺郫县豆瓣酱，半勺老干妈，炒出红油。

8、 加入鸭血豆腐，慢炒，不要弄碎，加入适量水，盖上盖子，炖15分钟，开盖后倒入水淀粉，煮两分钟，装盘即可。

9、 装之前撒上葱花和香菜！吃吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。