大家好，小太来为大家解答以上问题。脆炸虾仁的做法大全家常，脆炸虾仁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 大虾洗净，去头，去皮。

2、 把虾线从后面去掉，洗干净放在盘子里。

3、 加入料酒、胡椒粉、盐和酱油，搅拌均匀，腌制片刻。

4、 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，虾依次蘸淀粉，裹上蛋液和面包屑。

5、 将食用油加热至六七成热，放入虾仁，小火煎至两面金黄。

6、 拿起控油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。