1、预热烤箱至 375 度。

2、在六个 4 盎司的馅饼模具上涂上不粘喷雾或橄榄油。

3、加入鸡蛋、蛋黄、盐和胡椒搅拌混合。

4、将平底锅放入烤箱，将热水倒入烤盘两侧的一半 果馅饼菜。

5、烘烤 20 到 25 分钟，或直到刀尖出来 clen.

6、从水浴中取出果馅饼并冷却 脱模前 3 到 5 分钟在盘子上脱模。

7、对于虾，将面粉和调味料混合在一个碗中； 加入虾并搅拌均匀。

8、在一个大煎锅中，用中高温加热油和黄油，加入虾，煮至两面都变成褐色，但不要煮熟 通过; 转移到盘子里。

9、用酒给平底锅去釉，刮掉平底锅底部的褐色碎屑。

10、文火煮至减半， 大约 2 到 4 分钟； 加入肉汤，再炖 2 到 4 分钟。

11、将虾放回锅中煮至变硬，酱汁变稠，大约 2 分钟。