大家好，小太来为大家解答以上问题。欧米奇雪域小贝配方，双色雪域小贝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先做饼胚吧，取植物油40g，牛奶40g，一起搅拌至乳化均匀。

2、 筛入34g低筋面粉和6g抹茶粉，搅拌均匀。

3、 搅拌直到没有颗粒。(注：如果要做原蛋糕胚，用等量的低筋面粉代替抹茶粉即可。)

4、 加入4个蛋黄。

5、 搅拌至丝滑无颗粒。

6、 取出4个冷冻10分钟的蛋清，加入适量柠檬汁，先打发掉，使其呈现鱼眼状。

7、 白糖40克，先取一半白糖，打发到更细腻的状态。

8、 加入另一半白糖，继续打至细腻有光泽，提起打蛋器上的弹力钩。

9、 将1/3的蛋清糊加入蛋黄糊中，快速搅拌。

10、 搅拌至颜色均匀。

11、 全部倒回蛋清糊里，继续搅拌均匀。

12、 从高处将面糊倒入烤盘。

13、 摊平糊，提起烤盘摇两下去掉大气泡，放入烤箱。

14、 烤箱预热150度，烤30分钟。

15、 烤好后取出，摇晃两下，去除热气，然后脱模，晾凉。

16、 冷却后翻过来，剥去油纸。

17、 用模具压出形状备用。

18、 然后我们做芝士馅，80克软化奶油芝士和20克糖粉，先揉匀。

19、 加入160克奶油。

20、 继续搅拌均匀，直到7-8分钟起泡。

21、 取出准备好的蛋糕胚，中间抹上芝士馅，两片夹在一起。

22、 将奶酪馅铺在所有的面上。

23、 用奶粉盖住就行了。

24、 双色雪贝克汉姆，完成O(_)O

25、 松软的蛋糕，香甜的奶油芝士，满足你的味蕾。

26、 又奶油又丝滑又好吃，很好吃。

27、 味道浓郁，醇厚，有层次感，让人无法拒绝。好吃到舔手指头！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。