大家好，小太来为大家解答以上问题。蒜香茄子的做法，酱香茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子切条，绞肉，葱、姜换刀备用。

2、茄子条洗净，加入面粉拌匀。

3、花生油加热，放入茄子条中炸熟。

4、炸至金黄色捞出。

5、锅里留底油，放入葱姜爆香，倒入肉末翻炒均匀。

6、加入12克六月鲜淡盐超级蚝油提鲜。

7、加入辛和六月香豆瓣酱搅拌均匀。

8、加入少许水，搅拌均匀。

9、倒入茄子条。

10、翻炒均匀。

11、打包一盘。

12、上菜，很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。