大家好，小太来为大家解答以上问题。蘑菇鸡蛋水饺的做法，葱香腊肉蘑菇水饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：熟腊肉300克，大脚菇40克，香菇20克，葱100克，姜蒜粉，豆瓣酱10克，甜面酱10克，盐3克，酱油，料酒，糖，蚝油，饺子皮300克。

2、 将干蘑菇浸泡在水中，直到它们膨胀。

3、 切成块。

4、 大葱洗净，切成葱花。

5、 培根切丁。

6、 烧热锅，放入腊肉，翻炒出油。

7、 将炒好的腊肉放一边，放入油中加入姜蒜末炒香。一起翻炒培根。

8、 倒入切好的香菇，用腊肉炒香，加入料酒，炒至香菇香味四溢。

9、 加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀，干了就加一点水。

10、 加入生抽、盐和糖，将蚝油翻炒均匀。

11、 加入葱花，翻炒均匀，关火。

12、 把它从锅里拿出来，让它冷却。

13、 取一张饺子皮，加入适量馅料。

14、 对折，捏紧并合上。

15、 把它包起来。

16、 将水倒入锅中，烧开后倒入饺子中，轻轻搅拌，再次煮沸，转中低火，冷却三次。

17、 饺子熟了浮起来，关火。

18、 上桌，微凉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。