大家好，小太来为大家解答以上问题。茭白的家常做法 第一名厨，菜芯干拌茭白的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：茭白(去皮洗净)，干菜心(开水软化)。

2、 将茭白放在案板上，切成较粗的丝。

3、 将切好的茭白放入沸水中焯1——2分钟，取出。

4、 用凉开水冷却。

5、 然后，将冷却后的茭白放入大碗中。

6、 加入浸泡过的干蔬菜芯。

7、 然后，加入适量的酱油。

8、 加入适量的香油。

9、 加入适量的盐。

10、 加入适量味精。

11、 调味好就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。